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霜降吃什么可以养生?

文章发布时间:2020/11/11 10:40:09 - 浏览次数:

霜降是一种对身体有益处的节气,因为霜降是秋天的最后一次节气,过了霜降就要进入冬季,此时需要进补,所以霜降吃什么才能养生呢?

 

 

1.苹果。

 

苹果中含有一种叫有机酸的物质可以通便排毒。它还含有苹果酸和维生素吃了还能加速脂肪分解,经常吃苹果可以预防肥胖。要注意的是不要咬苹果核,它里面有氢氰酸,一种非常少量的有害物质。人体内有大量氢氰酸沉积,可引起头晕、头痛、气短等症状,严重者可出现昏迷。不过不用太担心。

 

2.鸭子。

 

鸭肉是初霜时必须吃的一种食物。鸭子不仅富含蛋白质,夏天可以补充大量营养,而且天性凉爽,具有滋阴养胃、健脾补虚的功效。

 

鸭肉的烹调方法有很多,有水煮、炸汤、炸鸭肉等,但烟熏或炸鸭肉不适合经常食用,因为这种烹调方法容易产生苯并芘,会致癌。另外,由于鸭肉性寒,感冒者不宜食用,否则会加重病情。

 

3.山药。

 

山药又称淮山茱萸,是一种常见的营养原料,具有清热解毒、消肿止痛、降血糖等保健功能,被称为“神仙食品”。在养生方面,秋冬季节人体容易气血两亏,所以吃山药最合适。此外,山药还具有健脾和胃、止咳降糖的作用。

 

山药品种繁多,其中比较著名的有铁棍山药和黄连山药。主要产于河南、山东两省。与普通山药相比,毛多、色白、水分少、粘度高、体质硬,不能长时间煮。胡爱山又名水山,主要产于江苏、安徽等地,其茎常呈紫色。



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