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吃枸杞的好处和食用禁忌

文章发布时间:2021/1/13 9:14:09 - 浏览次数:

枸杞的药用价值十分丰富,但我们也应该知道,食用枸杞不能陷入误区。以下是关于枸杞的一些简单介绍以及对枸杞的食用误区。

 

 

一、枸杞的功效

 

枸杞之所以有功效,是得益于它所含的成分,枸杞全身都有药用价值,从叶到果,甚至根茎,都有一定的药用价值,但主要对人体有效的还是其中的几种成分。

 

1.多糖可增强免疫力

 

可溶性枸杞多糖,其中最引人注目的是其具有免疫调节和治疗癌症的作用,现代许多研究表明,枸杞多糖在提高机体免疫力的同时,能延缓衰老,抗肿瘤,清除自由基,并对生殖系统有益。

 

2.甜菜碱可预防脂肪肝

 

从化学结构式上看,甜菜碱是一种类似氨基酸的物质,主要存在于枸杞的果实、叶子和躯干中,它可以促进代谢,吸收消化脂肪,对脂肪肝有好处。

 

3.色素可抗氧化

 

着色剂仅在果实中发现,是枸杞籽的主要活性物质。形成色素的物质主要是胡萝卜素、叶黄素等多种色素。这种物质能增强人体免疫能力,是抗氧化和维他命的合成原料之一。

 

二、枸杞食用禁忌

 

1.中医上枸杞属于外邪实热的食物,如果有脾虚以及湿气重或腹泻者应忌食,因为枸杞会诱发或加重原有症状。

 

2.如果感冒发烧,处在发炎感染的时候不能吃枸杞。由于枸杞具有实热功效,所以高血压、糖尿病等慢性疾病也应酌情食用。由于枸杞中所含的糖分容易引起糖尿病患者血糖异常。

 

3.我们必须根据自己的体质,有度地食用枸杞,切忌过度食用,反而事倍功半。



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